夏季如何吃阿胶？

阿胶是对于强身健体、提高免疫力都很有帮助，很多人都认为阿胶是女性补品，冬季进补最好，夏季服用会上火，其实这种观点是错误的，阿胶是男女老少皆宜的补品，在夏季只要注意服用方法，也可以适当进补，调理身体。

  阿胶不仅仅和冬季进补是最佳CP

●阿胶显著的功效就是滋阴润燥，对于润肺止咳有一定疗效，对其他阴虚火旺引起的症状也能起到缓解作用；

●阿胶能治内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾，所以对强筋壮骨也有一定的帮助，可起到预防骨质疏松的目的；

●阿胶还能提高免疫力，清除体内自由基。

有上可见，阿胶并非女性专属补品，对于气血、血虚、体虚的人群都有很好的疗效，对于亚健康、老人、慢性病人提高免疫力也是不错的选择，在添精固肾方面更是男性的理想保健食品。所以各类人群不妨按照自己的实际情况进补阿胶，养生延寿自然没问题。

 夏季吃阿胶上火？

需要注意的是夏季有些人服用阿胶会导致上火，这主要是个人体质原因，要根据个人情况选择适宜的服用方法。

▶如贫血患者可每天服用10克阿胶，而慢性病而则要根据医生指导服用，一般人群服用每天3－9克为宜。

▶易上火的人在夏季服用阿胶时不宜与黄酒、桂圆等热性食物同食，可适当搭配性质平和或微凉性的食物，如山药、糯米、莲子、藕粉等。
▶小孩肠胃功能较弱，服用量宜在3克以下，加入汤、粥中服用比较适合。

▶老年人肠胃功能退化，所以在服用阿胶时也选择汤、粥伴服为宜。

 夏季阿胶养生食疗方

阿胶绿豆汤

原料：阿胶15克，绿豆50克。

做法：取洗净加水浸透的绿豆放锅中，加水炖至豆熟，将阿胶砸碎放入，并加适量冰糖，不住手搅动，至阿胶完全化开为止，住火放凉，作冷饮吃下。

阿胶莲子粥

原料：阿胶10克，莲子30克，糯米100克。

做法：莲子用沸水浸泡片刻，去莲心后待用。阿胶敲碎后研成细末，放入莲子肉碗中，搅拌均匀，隔水蒸熟，加入做好的糯米粥，就是阿胶莲子粥。

注：阿胶虽然对养护肠胃、提高免疫力很有好处，但在消化不良、腹泻、感冒、女性经期切不可服用，否则不但起不到进补的效果，还会损害身体健康。